1、控制煮的时间：在煮方便面的过程中，一定要注意控制好时长，时间太久方便面会煮烂，时间太短又可能太硬。最好的时间是在沸水锅中煮不要超过3分钟，等到方便面变得透亮，就可以立马捞出。
2、用冰水冲淋：想让煮过的方便面达到最佳口感，还少不了最关键的一步，那就是用冰水冲淋。将捞出的方便面放入事先准备的冰水中过一下，面的口感会更Q弹有嚼劲。当然如果没有冰水，用冷水代替也行。
3、加更多食材：除了方便面本身带有的干蔬菜包之外，还可以加入更多的食材进你的方便面里，让方便面更丰富。有条件的还能用大骨汤煮面，让每一根面里都填满骨汤的鲜美，一口下去嘴里都是满足的幸福感。