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汤圆是冷水煮还是热水煮 汤圆是热水下锅煮

发布时间:2023-09-11 07:34责任编辑:曾小东标签:汤圆

1、煮汤圆是热水下锅煮。

2、如果用冷水下锅,冷冻过的汤圆,没法通过高温迅速凝结其表层的糯米皮,使其很好的包裹住内部的馅料,保证接下来煮制的过程中不发生煮烂、露馅的现象,而开水下锅煮汤圆就可达到这个目的,因此煮汤圆的正确操作是开水下锅。

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